Inflando un globo con vinagre y bicarbonato de sodio

Materiales:

• Un globo.
• 2 cucharaditas de bicarbonato sódico.
• Medio vaso de vinagre.
• Botella de plástico de medio litro.
• Embudo para meter fácilmente el bicarbonato dentro del globo (si no tenés podés fabricar uno de papel o incluso echarlo con cuidado usando una cucharita).

Procedimiento:

• Poner medio vaso de vinagre dentro de la botella.
• Con el embudo echar 2 cucharaditas de bicarbonato dentro del globo y empujarlo hacia el fondo.
• Colocar la boca del globo en la boca de la botella con cuidado de manera que el bicarbonato no caiga sobre el vinagre.
• Cuando ya esté colocado sujetar el globo y dejar que el bicarbonato caiga en el vinagre.
• Observar lo que ocurre y tocar la botella para notar si se ha enfriado o se ha calentado.

¿Por qué sucedió?

La reacción química que se da entre el vinagre y el bicarbonato de sodio genera agua, una sal y un gas, el Dióxido de Carbono. Este gas es el responsable de que se formen las burbujas y de que se infle el globo.

Hay reacciones químicas que para que se produzcan necesitan tomar energía en forma de calor y otras que, por el contrario necesitan, desprenderse de ella. Si tocaste la botella habrás notado que estaba más fría, eso es porque esta reacción química es de las que necesitan absorber calor.

  

Reacción química dulce y sabrosa!

Moléculas de reactivos y productos representadas con gomitas. Después de observarlas, nos las comemos!

Contá la cantidad de átomos de los reactivos (lado izquierdo) y contá la cantidad de átomos en los productos (lado derecho). ¿Qué descubriste?

En una reacción química no se destruyen ni se crean nuevos átomos. ¡¡La masa se conserva!!